신이내린 선물 "킹스베리 아로니아".

아로니아는 블루베리의 5배, 복분자의 20배에 해당하는 안토시아닌을 함유하고 있어 최고의 항산화식품이라고 할 수 있으며, 카테킨, 탄닌, 클로르겐산, 폴리페놀등이 다량 함유되 있어 신이 내린 열매라고 합니다.



유럽에서는 아로니아가 많이 보편화 되서 성인병 예방에도 애용되고 있으며,

열매의 70%의 영양가가 있다는 잎차 또한 건강 음료로 많이 애용되고 있습니다.





◎ 아로니아발효액 담기

·아로니아에 설탕을 6:4의 비율로 섞어서 서늘한 곳에 둡니다.(아로니아는 자체 당도가 높아 설탕 비율을 적게 해서 담는것이 좋습니다.)

·3~4일에 한번씩 바닥까지 저어주는걸 설탕이 완전이 녹을 때까지 반복합니다.

·100일이 지나면 건더기를 건지고 액기스만 따로 담아 물에 희석해서 음료로 마시거나, 작은 소주잔으로 한컵씩 음용해도 좋습니다.

·액기스를 건져내고 난 과육에 소주를 부어서 와인을 만들어 마실 수 있습니다.



◎아로니아 저장

·말려서 하루에 몇개씩 먹거나, 가루를 내서 음식에 사용합니다.

·냉동실에 보관 했다가 요구르트와 함께 갈아먹거나, 사이다등 탄산음료와 함께 갈아서 쥬스를 만들어 마십니다.







제가 아는 후배가 농암에서 아로니아를 재배하고 있습니다.

아로니아로 청도 담을 수 있고 분말도 가능하고 여러가지 방법으로 섭취할 수 있다네요.

베리보다 훨씬 몸에 좋답니다.

1kg에 25,000원인데 할인해서 1kg에 15,000에 판매한답니다.

관심있으신 분은 010-4477-5027 봉윤정으로 연락하시면 안전한 먹거리 사시는데 도움이 되실거예요^^

아니면 제게 연락 주셔도 좋구요.